vendredi 13 mai 2016




VENDREDI 13 MAI 2016





Le 8 mai décédait à Paris Philippe Beaussant il était venu à Melle en 2001 à l'invitation de la radio.
Il y avait présenté le Roi danse film tiré de ses travaux sur Louis XIV.




Extrait du discours de réception à l'Académie Française par Pierre Rosenberg

Votre musique, je vous ai prié de me proposer le programme de votre choix, votre concert idéal. Le voici. Jean-Sébastien Bach, un ou deux Prélude et Fugue du Clavecin bien tempéré interprété par Gustav Leonhardt, en souvenir, nous l’avons deviné, de votre mère, Les Ombres errantes etLes Idées heureuses de François Couperin, ce Couperin que vous aimez « comme un frère de lait », avec Noëlle Spieth au clavecin, Monteverdi, l’Orfeo dirigé par Gabriel Garrido et les madrigaux chantés par l’ensemble Concerto italiano dirigé par Rinaldo Alessandrini, puis César Franck, le vieil enregistrement d’Alfred Cortot et enfin La Cathédrale engloutie de Claude Debussy, interprété par ce même Alfred Cortot ou Sviatoslav Richter.



1°) J.S.BACH Clavecin bien tempéré, 11 F majeur GUSTAV LEONHART
2° MONTEVERDI Orfeo / Prélude / acte 2 GABRIEL GARRIDO /ELYMA
Rien de plus déchirant que cette scène où Orphée apprend la mort d'Eurydice
« Monteverdi ne m’a plus quitté depuis [Aix-en-Provence]. Même si j’écrivais sur Lully et sur Rameau c’est lui qui était au cœur de la chose. » On entend les inflexions de votre voix. « Je ne dis pas que j’ai vu tous les Orfeo, mais beaucoup. Je suis allé trois fois à Zurich, pour l’entendre dirigé par Harnoncourt et le voir mis en scène par Jean-Pierre Ponnelle ; à Lyon avec Claire Gibault ; à Paris avec Gardiner, puis Charles Ravier ; à Aix avec Corboz ; à Anvers avec Herreweghe... 
3° COUPERIN Les ombres errantes FRANCOISE LENGELLÉ
Vous chérissez François Couperin (1668-1733). Pour vous, il est le Watteau (1684-1721) de la musique. Ils sont contemporains, mais ne se sont sans doute pas connus. Ils ont l’un et l’autre rompu avec leur temps. Watteau tourne le dos à Le Brun et Pierre Mignard. 
4°) MONTEVERDI Non m'è grave il morire CONCERTO ITALIANO Dir. RINALDO ALESSANDRINI
Extrait du second livre de madrigaux à 5 voix
5°)COUPERIN Les idées heureuses BLANDINE VERLET (you tube)4,40
6° )CÉSAR FRANCK 28 variations symphoniques pour piano et orchestre A.CORTOT /L.S.O.
Enregistré en 1934.
7°) DEBUSSY La cathédrale engloutie ALICE ADER



Après l'avoir chatouillé , non sans humour sur le terme baroque, Pierre Rosenberg avait publié aussi des livres de cuisine
et vais vous lire une recette à laquelle vous tenez car vous en êtes l’inventeur. Il s’agit de la recette de la soupe au potiron : « Préparez 1 kilo de potiron en enlevant sa peau et en le détaillant en petits morceaux.
Faites chauffer 2 cuillerées d’huile d’olive dans une grande casserole, faites rissoler le potiron sur feu vif afin que les morceaux caramélisent un peu. Cette opération peut durer 5 bonnes minutes.
Ajoutez 2 gros oignons hachés menu ainsi que 2 gousses d’ail et versez 1 litre 1/2 de bouillon de poule (préparé à base d’une tablette de bouillon ou un vrai bouillon), laissez cuire un 1/4 d’heure sur feu modéré ou jusqu’à ce que le potiron soit cuit.
Passez liquide et morceaux dans un moulin à légumes.

Faites ramollir une poignée de cèpes secs dans un peu d’eau chaude. Quand ils sont tendres, coupez-les en petits morceaux et jetez-les avec leur eau.
Laissez mijoter 10 minutes en réduisant un peu ou, au contraire, en ajoutant de l’eau afin d’obtenir la consistance désirée.
Salez et poivrez.
Avant de servir, enrichissez la soupe d’une bonne cuillerée d’huile d’olive et de crème. Servir avec quelques croûtons frits et du parmesan râpé. »
Bon appétit.

Illustration: le maître et 
 Bencovich, Federico, dit Il Dalmatino (1677-1756)
Crucifixion de Saint André Eglise paroissiale de senonches Eure et lOire Village cher au coeur de Ph. Beaussant.
































5 commentaires:

Anonyme a dit…

Comme il fait gris dehors ,mais comme cette émission apporte de lumière intérieure!

Anonyme a dit…

Cette émission n'a pas d'égal, tant elle est originalement documentée.
Le Monde et France Musique peuvent s'aligner, pas de comparaison.
Vos images nous comblent. Ce vrai hommage vous rend hommage.
Claude

Anonyme a dit…


Cette émission ne change en rien les couleurs du temps puisqu'elle nous "grise" .

Anonyme a dit…


Ne boudons pas notre plaisir , tout est bon à entendre , quels que soient les présentateurs . Renaut Machart DEMAIN

Anonyme a dit…


les goûts de Philippe Beaussant que vous énumérez sont souvent liés .ne sont-ils point les vôtres aussi !!!